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美味しさの傾き

ワイン屋がオーストリアを訪ねた記録

 

¥1,600(+税)

 115mm×170mm・176ページ / 発行:2023年7月8日

 

ワインショップ仔鹿の店主がオーストリアのワイン産地やワイナリーを出張訪問した旅行記。

ワインや食文化を通して、私たちが美味しさを感じる背景を考察する、思索に満ちたエッセイ。  

 

著:室原卓弥

写真:室原沙采

出版:仔鹿

 装幀:Omult.Venzer(OVデザイン)

 

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